Muffins de pavlova: una versión individual del clásico postre
La pavlova es uno de esos postres que se destacan por el contraste de texturas : un merengue que queda ligeramente crocante por fuera y suave en su interior, acompañado tradicionalmente con crema y frutas frescas.
En esta propuesta, el clásico postre toma una forma diferente y se presenta como pequeños muffins de pavlova. Son ideales para servir de manera individual y también permiten variar la cobertura según las frutas disponibles.
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