Dominique Crenn desafía a Michelin por más reconocimiento a mujeres chefs
Dominique Crenn, chef aclamada, recibe homenaje en México.
Denuncia falta de reconocimiento a mujeres en cocinas lideradas por hombres.
Crenn, con tres estrellas Michelin, aboga por una cocina reflexiva y sostenible.
Defiende bienestar del equipo y autenticidad culinaria.
5News agregó este resumen a partir del feed público del medio. La nota completa, con todo el contexto, está en www.clarin.com — el contenido pertenece a Clarín.
