Los bizcochitos vigilantes de Andrés Simón que se cocinan en 10 minutos: el ingrediente que les da un toque saladito

Si buscás una receta distinta para acompañar el mate , Andrés Simón tiene una propuesta que combina lo mejor de dos mundos: el dulzor del membrillo y el sabor intenso del queso parmesano .

El resultado son unos bizcochitos vigilantes dorados, crocantes y listos en apenas 10 minutos de horno.

El influencer gastronómico, que reúne más de 7 millones de seguidores en Instagram, compartió el paso a paso de esta preparación y aseguró que el secreto está en un ingrediente que aporta el característico “toque saladito” .

“Salen doraditos y crocantes, con el relleno blandito del membrillo y el toque saladito del queso” , explicó Andrés Simón.

Los ingredientes para hacer los bizcochitos vigilantes Para obtener unas 24 unidades , necesitás: 2 tapas de tarta hojaldrada .

300 g de membrillo .

50 g de queso parmesano rallado .

1 huevo .

50 g de azúcar .

Un chorrito de vino Marsala (opcional).

El parmesano es el ingrediente que marca la diferencia y equilibra el dulzor del membrillo con un sabor intenso y ligeramente salado.

Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Andres Simon (@lasrecetasdesimon) Paso a paso: cómo hacer los bizcochitos en casa Ablandá el membrillo en el microondas junto con un chorrito de vino Marsala, si elegís usarlo, y mezclalo hasta obtener una crema.

Extendé una tapa de tarta sobre una placa para horno.

Distribuí el membrillo de manera uniforme y espolvoreá el queso parmesano rallado.