Emilio Bieckert fundó la cerveza más antigua del país, trajo los primeros percherones y construyó un teatro emblemático

Todo comenzó como el sueño de progreso de un inmigrante europeo de nombre Emilio Bieckert , que llegó a la Argentina en 1855 con la intención de expandirse en su oficio de cervecero.

Su anhelo se cumplió con creces.

Tanto, que en 1908 la cervecería Bieckert , ya próspera, se instaló Llavallol , en el sur del Gran Buenos Aires.

Pronto se convirtió en un emblema industrial de la zona.

Llegó a tener unos 2000 trabajadores y la marca se convirtió en líder en su rubro en la Argentina.

Hoy, 116 años después de su inauguración, quienes pasan por la estación Llavallol del Ferrocarril Roca, ubicada frente a la otrora pujante fábrica, pueden observar dos cosas: que se encuentra abandonada y que está en un proceso de demolición que comenzó en el mes de mayo.

Inicio de la demolición de los silos de la cervecería Bieckert en Llavallol En las redes sociales circulan videos en los que se ve el choque de una bola de demolición contra los silos de la fábrica, destinados en otros tiempos a almacenar granos de cebada y también malta, materia prima de la cerveza.

La esfera metálica destinada a destruir parece pequeña al lado de los inmensos depósitos, pero más tarde o más temprano su trabajo se concretará.

Marcará con ello el final del último rastro de una era en que Bieckert fue “la reina de las cervezas” para los argentinos.

Emilio Bieckert, de Alsacia a la Argentina La historia de esta marca de cerveza está absolutamente ligada a su creador, Emilio Bieckert , y a su afán de emprender una aventura industrial lejos de su casa.

Es que este hombre nació en la región de Alsacia, territorio francés, aunque con fuerte impronta germana, el 16 de junio de 1837.

El contacto de Emilio con la elaboración de la bebida nacida de de la cebada se produjo desde muy niño, ya que su padre y varios de sus antepasados eran reconocidos cerveceros de la zona.

La familia Bieckert tenía una de las fábricas de cerveza más importantes de Barr , una localidad próxima a Estrasburgo .

De modo que Emilio tuvo como teatro de sus juegos infantiles “los inmensos toneles, las oscuras cavas, los grandes depósitos y los enormes montones de cebada y de lúpulo de la cervecería de sus progenitores”, según cuenta Manuel Chueco en su obra Los pioneers de la industria nacional , publicado en 1886.