Receta de canastitas de atún y queso, rápida y fácil

Las canastitas de atún y queso son una solución rápida para la mesa familiar: se preparan con pocos ingredientes y salen doradas, sabrosas y con un relleno cremoso.

En Argentina son una opción práctica para una cena liviana, una vianda o una reunión.

También resultan ideales para aprovechar tapas de empanada que ya están en la heladera.

Receta de canastitas de atún y queso Se trata de pequeñas canastitas hechas con tapas de empanada , rellenas con atún , cebolla , tomate y queso mozzarella .

Se cocinan al horno hasta que la masa queda dorada y el queso, bien fundido.

Tiempo de preparación Tiempo total: 35 minutos Preparación: 15 minutos Cocción: 20 minutos Ingredientes 12 tapas de empanada para horno 400 g de atún escurrido 1 cebolla mediana picada 200 g de tomate pelado, sin semillas y picado 150 g de queso mozzarella en cubos o rallado 20 ml de aceite 1 huevo para pintar 5 g de sal 2 g de pimienta 3 g de orégano Cómo hacer canastitas de atún y queso, paso a paso Precalentar el horno a 180 ℃ .

Calentar el aceite en una sartén.

Agregar la cebolla y cocinar durante 5 minutos , hasta que quede transparente.

Incorporar el tomate, la sal, la pimienta y el orégano.

Cocinar durante 8 minutos , hasta que el líquido se reduzca.

Retirar la sartén del fuego y sumar el atún escurrido.

Mezclar y dejar entibiar.

Colocar cada tapa de empanada dentro de un molde para muffins o pirotines, formando una canastita con los bordes hacia arriba.

Distribuir el relleno de atún en las tapas y agregar el queso mozzarella.