Sin harina ni azúcar: qué es y cómo se hace el pan de plátano

El pan es una de las comidas cotidianas que más se consume en los hogares; es la base de la alimentación y así lo fue durante siglos, en particular por su sencillez de preparación y bajo costo.

Actualmente, se desarrollaron diferentes opciones que sirven para aquellos que no pueden consumir harina de trigo refinada , como la siguiente, hecha con plátano .

Descubrí cómo es su paso a paso y ¡manos a la obra! Pan de plátano saludable Ingredientes: 2 plátanos machos maduros.

2 huevos.

1 cucharada de polvo de hornear.

50 g de almendras.

50 g de nueces.

50 g de frutos secos adicionales.

Rebanadas de plátano y frutos secos adicionales para decorar la parte superior.

Grasa o aceite para engrasar la sartén.

Paso a paso: En un tazón, colocar los dos plátanos machos maduros y los dos huevos.

Machacarlos muy bien juntos hasta obtener una consistencia homogénea.

Añadir la cucharada de polvo de hornear e incorporar los 50 g de almendras, 50 g de nueces y 50 g de frutos secos restantes a la mezcla.

Verter toda la mezcla en una sartén previamente engrasada.