Chapatis de pollo con vegetales y mayonesa de zanahoria para los sin tiempo para cocinar

1. En un bol mezclar las harinas y la sal. Agregar aceite y, de a poco, incorporar agua hasta formar una masa suave y lisa. Amasar durante 5 minutos. Tapar y dejar descansar 20 minutos .

2. Dividir la masa en porciones de unos 60 gr. Estirar cada una formando discos finos y cocinalos en una sartén bien caliente, sin aceite, durante 1 minuto por lado o hasta que aparezcan manchas doradas.