Juan Ventureyra, un chef exitoso con una Estrella Michelin que empezó lavando platos
A los 15 entró a trabajar en una cocina.
De formación autodidacta, desarrolla proyectos gastronómicos y logró una Estrella Michelin por su restaurante en Mendoza.
En el país de la carne, se especializa en trabajar con vegetales y tiene una huerta con semillas propias.
5News agregó este resumen a partir del feed público del medio. La nota completa, con todo el contexto, está en www.clarin.com — el contenido pertenece a Clarín.
