Cómo cambió el diagnóstico y el tratamiento de la obesidad según uno de los mayores expertos

La obesidad dejó de ser entendida simplemente como el resultado de comer demasiado y moverse poco.

Hoy se la reconoce como una enfermedad crónica, compleja y multidimensional , atravesada por factores biológicos y psicológicos y capaz de afectar prácticamente todos los aspectos de la vida.

En la Argentina, la dimensión del problema es enorme.

Según el Atlas 2025 de la Federación Mundial de la Obesidad, en nuestro país el 73% de los adultos presenta exceso de peso y el 39% vive con obesidad .

Pero al mismo tiempo que crece su prevalencia, está cambiando radicalmente la manera de diagnosticarla y tratarla.

Uno de los referentes de este cambio de paradigma es el doctor Arya Sharma , uno de los mayores especialistas en obesidad y creador del Edmonton Obesity Staging System (EOSS) , un sistema publicado en 2009 que propone clasificar la obesidad no por el peso sino por sus consecuencias en tres dimensiones: la salud física, la salud mental y la capacidad funcional.

Sharma trabajó durante tres décadas en este campo y desarrolló buena parte de su carrera en Canadá; actualmente reside en Alemania.

LA NACION lo entrevistó durante el Foro Latinoamericano de la Pérdida de Peso y su Impacto en la Salud , realizado la semana pasada en Panamá.

Allí, Sharma planteó que el objetivo del tratamiento de la obesidad no debería ser simplemente lograr que una persona pierda determinada cantidad de kilos, sino prevenir complicaciones y mejorar su calidad de vida.

Las mejoras en la presión arterial, la diabetes, el hígado graso, la apnea del sueño, la movilidad, la salud mental o la capacidad para realizar actividades cotidianas pueden ser indicadores de éxito mucho más relevantes que una baja aislada del peso corporal.

Ese enfoque adquiere todavía más relevancia con la llegada de los agonistas del receptor GLP-1 , una nueva generación de medicamentos que está transformando el tratamiento de la obesidad.

Para Sharma, estas terapias actúan sobre uno de los mecanismos centrales de la enfermedad, la regulación del apetito .

Pero también obligan a cambiar la pregunta acerca de qué significa que un tratamiento “funcione”. —Durante mucho tiempo se evaluó la obesidad principalmente con el IMC. ¿Por qué considera que ya no alcanza? —El índice de masa corporal es solamente altura y peso.

Es una medida del tamaño corporal.