Cómo hacer una cena rápida y saludable con una lata de atún, 2 huevos y queso: fácil y lista en 10 minutos

Después de un día largo, elegir qué cocinar no siempre resulta sencillo.

La buena noticia es que con una lata de atún, dos huevos y un poco de queso se puede preparar una comida completa en apenas 10 minutos, sin ensuciar demasiado y con ingredientes que suelen estar en cualquier cocina.

La tortilla de atún y queso es una receta versátil que también admite sumar espinaca, tomate o cebolla si hay verduras disponibles.

Su base, sin embargo, funciona perfectamente con solo tres ingredientes.

Ingredientes 1 lata de atún al natural (100 a 120 g), bien escurrida.

2 huevos .

30 g de queso que funda bien (muzzarella, queso cremoso o feta).

Sal y pimienta a gusto.

Un chorrito de aceite de oliva.

Espinaca picada (opcional).

Paso a paso Escurrí bien el atún y desmenuzalo con un tenedor.

Batí los huevos con una pizca de sal y pimienta.

Mezclá el atún con los huevos e incorporá la espinaca si decidís usarla.

Calentá una sartén antiadherente con unas gotas de aceite y volcá la preparación.