Carbón o Leña: qué cambia en el asado, cuál conviene usar y qué casos
El combustible modifica los tiempos, la estabilidad de las brasas y hasta la forma de organizar la parrilla.
La elección también depende del corte de carne y del tiempo disponible.
5News agregó este resumen a partir del feed público del medio. La nota completa, con todo el contexto, está en www.clarin.com — el contenido pertenece a Clarín.
