Receta de tarta de pollo y puerro, rápida y fácil

La tarta de pollo y puerro es una de esas recetas que resuelven una comida completa con pocos ingredientes y mucho sabor.

El relleno cremoso, el pollo tierno y el aroma suave del puerro combinan muy bien con una tapa dorada y crocante.

En Argentina suele prepararse para un almuerzo familiar, una cena liviana o como una forma práctica de aprovechar pollo cocido que quedó de otra comida.

Esta versión rápida utiliza tapas de tarta compradas y toma menos de 1 hora.

Receta de tarta de pollo y puerro Se trata de una tarta salada de pollo , puerro , cebolla y zanahoria, ligada con una salsa cremosa y cubierta con una tapa de masa.

Tiempo de preparación Tiempo total: 50 minutos Preparación: 20 minutos Cocción: 30 minutos Ingredientes 1 tapa de tarta para la base.

1 tapa de tarta para cubrir.

450 gr de pechuga de pollo cocida y desmenuzada.

3 puerros, limpios y cortados en rodajas finas.

1 cebolla, picada.

1 zanahoria, rallada o cortada en cubitos pequeños.

2 cucharadas de manteca.

2 cucharadas de harina.

250 cc de caldo de pollo.