Sándwich de helado casero: la receta viral que se hace en casa en solo 6 pasos

El sándwich de helado combina dos clásicos que difícilmente pueden fallar: unas cookies crocantes por fuera y un abundante relleno de helado.

Aunque existen numerosas versiones industriales, también puede prepararse fácilmente en casa y personalizarse con diferentes sabores y toppings.

Esta receta utiliza cookies caseras con chips de chocolate y helado de vainilla .

En total se prepara en unos 25 minutos, aunque es fundamental esperar a que las galletitas se enfríen completamente antes de colocar el helado para evitar que comience a derretirse. ¿Qué necesitás? 280 gramos de harina de trigo.

150 gramos de chips de chocolate.

125 gramos de azúcar rubia.

100 gramos de azúcar.

150 gramos de manteca.

2 huevos.

1 cucharadita de polvo de hornear.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

1 pizca de sal.

500 gramos de helado de vainilla.

El paso a paso Colocar en un recipiente la harina junto con el polvo de hornear y una pizca de sal.