Día Mundial de los Fertilizantes: cuál es la importancia de estos insumos para la producción de alimentos

Cada 13 de octubre se conmemora el Día Mundial de los Fertilizantes , una fecha que invita a reflexionar sobre una de las innovaciones más trascendentes para la humanidad.

Gracias a estos insumos, hoy es posible producir alimentos en cantidad suficiente para abastecer a una población mundial en constante crecimiento, contribuyendo a reducir el hambre, mejorar la productividad agrícola y promover el desarrollo de las sociedades, según detallaron este martes de la asociación civil Fertilizar, en el marco de una nueva conmemoración de esta fecha, como cada 13 de octubre.

Estos insumos permiten aportar nutrientes esenciales a los cultivos, como fósforo, nitrógeno, potasio, calcio, azufre, magnesio, zinc y boro, fundamentales para su crecimiento y desarrollo.

La celebración recuerda el descubrimiento realizado en 1908 por el químico alemán Fritz Haber, quien logró sintetizar amoníaco a partir del nitrógeno del aire.

Ese avance científico marcó un antes y un después para la agricultura mundial y sentó las bases de la denominada Revolución Verde , un proceso de innovación tecnológica que permitió aumentar significativamente la producción de alimentos durante el siglo XX.

Una herramienta clave para alimentar a una población creciente Actualmente, se estima que el 50% de la producción mundial de alimentos depende del uso de fertilizantes .

En otras palabras, uno de cada dos alimentos que llegan a nuestras mesas es posible gracias a la nutrición adecuada de los cultivos.

Leé también: A qué tasas se están financiando los productores para afrontar la campaña agrícola 2026/27 “Hoy, el 50% de la producción mundial de alimentos depende del uso de fertilizantes.

Esto demuestra el papel fundamental que cumplen en la agricultura y su contribución para abastecer a una población que continúa creciendo”, destacó María Fernanda González Sanjuan, gerente ejecutiva de Fertilizar AC.

El desafío de producir más alimentos es cada vez mayor.

Mientras que en la década de 1960 una hectárea agrícola podía alimentar a dos personas, hoy esa misma superficie debe producir alimentos para aproximadamente cinco personas.

A su vez, el crecimiento demográfico, la urbanización y la expansión de otras actividades económicas ejercen una presión creciente sobre la disponibilidad de tierras cultivables.

A esto se suma la necesidad de preservar determinados territorios para que continúen cumpliendo funciones ecosistémicas esenciales, como la conservación de la biodiversidad, la protección de los bosques y el mantenimiento del equilibrio ambiental.

En este contexto, resulta fundamental aumentar la producción de alimentos de manera eficiente y sostenible, aprovechando mejor las superficies agrícolas disponibles.