Emma Morano, de 117 años: “Siempre comí tres huevos al día y para hacer la digestión bebía la grappa que preparaba yo misma”

Emma Morano nació el 29 de noviembre de 1899 en la región de Piamonte, Italia, y se convirtió en un símbolo mundial de la longevidad al alcanzar los 117 años de edad .

Durante su extensa vida, fue testigo de acontecimientos históricos trascendentales, como el desarrollo de diversas tecnologías, cambios de papas, el paso de más de noventa gobiernos italianos y los impactos de dos guerras mundiales.

Su fallecimiento, ocurrido el 15 de abril de 2017, marcó el fin de una era, pues representó a la última persona viva nacida en el siglo XIX.

Pese a su longevidad, la mujer enfrentó tragedias personales profundas , entre ellas la muerte prematura de su único hijo y un matrimonio que ella definió como abusivo.

Tras separarse en 1938, optó por la soltería permanente para evitar lo que ella llamó “el dominio ajeno” .

Al ser consultada por los medios sobre el origen de su extraordinaria vitalidad, Morano atribuía su salud a dos pilares fundamentales: la soltería y una dieta muy específica .

Esta rutina alimentaria comenzó tras el fin de la Primera Guerra Mundial, cuando un médico le diagnosticó anemia y le recomendó consumir huevos diariamente .

Emma siguió esta indicación con disciplina durante nueve décadas.

Según sus declaraciones a diversos medios, su menú diario incluía tres huevos , dos de ellos crudos, aunque durante su etapa final ajustó la cantidad a dos unidades por jornada.

Este hábito se complementaba con un consumo regular de grappa , una bebida alcohólica tradicional italiana que ella misma preparaba en su hogar.

Sobre este preparado, la mujer explicó en diálogo con el diario La Stampa en 2011: “Como tres huevos al día y para hacer la digestión bebo la grappa que preparo yo misma: la meto en un frasco con siete hojas de salvia, un racimo de ruda y unas uvas .

Luego la bebo con una cuchara”.

El contexto histórico marcó profundamente sus decisiones personales y su carácter.

La mujer relató en 2011 cómo fue su casamiento, una imposición de la época ante la cual no tuvo capacidad de resistencia.