Pingüinos caseros de chocolate: la receta en 6 pasos para hacer este clásico relleno

Los pingüinos caseros de chocolate son una excelente opción para quienes quieren preparar un postre clásico con ingredientes simples.

La combinación de un bizcochuelo suave , un relleno de crema y una cobertura de chocolate da como resultado una merienda ideal para acompañar el café o el mate.

Lo mejor de esta receta es que no requiere ingredientes difíciles de conseguir y también permite personalizar el relleno con dulce de leche, crema de vainilla o incluso mermeladas de frutas.

Cómo hacer 6 pingüinos caseros de chocolate Ingredientes Para el bizcochuelo 2 huevos 100 g de azúcar 100 g de harina 0000 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla Para el relleno 200 ml de crema de leche 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla Para la cobertura 200 g de chocolate semiamargo o chocolate de cobertura Paso a paso Precalentá el horno a 180 °C y forrá una bandeja con papel manteca.

Batí los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espesa y de color claro.

Agregá la esencia de vainilla.

Incorporá la harina y el polvo de hornear tamizados con movimientos envolventes.

Extendé la preparación sobre la bandeja y horneá entre 10 y 12 minutos.

Dejá enfriar.

Prepará la crema chantilly batiendo la crema de leche con el azúcar y la vainilla hasta que esté firme, sin excederte para que no se corte.

Armá los pingüinos: cortá el bizcochuelo en 12 rectángulos iguales, rellená seis con la crema y cubrí cada uno con otro rectángulo.

Derretí el chocolate a baño María o en microondas y cubrí completamente cada pingüino.

Llevá a la heladera entre 10 y 15 minutos hasta que la cobertura se endurezca.

Al cortarlos, los pingüinos caseros revelan un generoso relleno de crema chantilly entre dos capas de bizcochuelo de chocolate (Imagen creada con IA) Leé también: Sin harina ni azúcar: cómo preparar el mejor volcán de chocolate con 4 ingredientes y en 5 minutos Un truco para que queden todavía más ricos Una vez lista la receta base, podés variar el relleno según tus gustos.