Canasta básica llega a US$627 en Honduras y supera en más de US$100 el salario mínimo promedio

El costo de cubrir los alimentos y productos esenciales continúa aumentando en Honduras.

La iniciativa ciudadana Defensa de la Comida (Defco) calcula que su canasta básica de aproximadamente 100 productos llegó en septiembre a L16.800 mensuales, unos US$627 , después de comenzar 2026 alrededor de los L16.000, cerca de US$597 .

Eso representa un encarecimiento aproximado de L800 (US$30) en nueve meses, según explicó el presidente de la organización, Adalid Irías .

El problema adquiere otra dimensión cuando se compara con los ingresos.

Defco toma como referencia un salario mínimo promedio cercano a L14.000 (US$522) , por lo que existiría una diferencia mensual de unos L2.800, aproximadamente US$104 , solo para alcanzar el valor de la canasta calculada por la organización.

Carne y huevos muestran aumentos mayores al promedio El alza no ha sido uniforme.

Irías puso como ejemplo la carne popular de res , que actualmente se comercializaría alrededor de L105 por libra (US$3,92) , frente a valores anteriores de entre L80 y L82 (US$2,99-US$3,06) .

El cartón de huevo grande , dependiendo del establecimiento, puede alcanzar entre L120 y L125 (US$4,48-US$4,66) , después de ubicarse anteriormente entre L100 y L105.

Un monitoreo reciente de Defco confirmó que en comercios fuera de los acuerdos especiales de precios pueden encontrarse cartones entre L115 y L125.

Café envasado, maíz y frijoles también aparecen entre los productos bajo presión.

Defco calcula que algunos de ellos acumulan incrementos de entre 7% y 10% .

Irías relacionó este comportamiento con la aceleración de los precios generales y señaló una inflación interanual de 6,20% hasta agosto .

Sin embargo, existe una diferencia importante entre inflación y costo de la canasta básica .

El Índice de Precios al Consumidor (IPC) elaborado por el Banco Central mide cientos de bienes y servicios y asigna diferentes ponderaciones según los patrones de gasto de los hogares.