Receta de empanadas con tortilla de harina y rellenas de manzana: la versión fácil y deliciosa del chef José Ramón Castillo

Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con un relleno aromático de manzana, canela y pasitas .

Estas empanadas dulces son una solución rápida para preparar un postre casero sin elaborar la masa desde cero.

La propuesta, que el chef José Ramón Castillo comparte en sus redes sociales, utiliza tortillas de harina, un relleno de fruta especiada y una freidora de aire.

El resultado recuerda a una empanada de manzana, pero con un proceso mucho más sencillo.

Receta de empanadas con tortilla de harina Esta receta consiste en rellenar tortillas de harina con manzana , canela y pasitas .

Después, se doblan, se sellan y se cocinan en la freidora de aire hasta que quedan doradas.

Tiempo de preparación Preparación: 13 minutos Cocción: 7 minutos Tiempo total: 20 minutos Ingredientes 5 tortillas de harina 3 manzanas 120 g de azúcar 60 g de mantequilla 2 cucharaditas de canela molida 100 g de pasitas Agua, cantidad necesaria para sellar Cómo hacer empanadas con tortilla de harina, paso a paso Pela las manzanas y córtalas en dados pequeños.

Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Añade la manzana y cocina durante unos minutos, hasta que empiece a ablandarse.

Incorpora el azúcar y la canela .

Remueve para integrar todos los ingredientes.

Agrega las pasitas y cocina durante unos 3 minutos más.

Retira el relleno del fuego y deja que se enfríe por completo.

El relleno frío se manipula mejor y evita que las tortillas se rompan.