Cuáles son los nuevos bares notables porteños

“Muchos creían que estos espacios ya eran Bares Notables porque forman parte de la vida de sus barrios y son reconocidos por quienes los frecuentan.

A partir de ahora, ese valor también cuenta con un reconocimiento formal que permite seguir preservando y difundiendo su historia”, comentó la ministra de Cultura de la ciudad de Buenos Aires, Gabriela Ricardes, al anunciar la incorporación de 12 establecimientos al catálogo oficial de los Bares Notables.

En la ceremonia realizada días atrás en el Salón Dorado de la Casa de la Cultura, se entregaron diplomas a las nuevas incorporaciones: El Portuario, Josephina’s Café, Vía 71, Confitería El Greco, Bar Conde, La Escuela, La Orquídea, Plaza Café, Café Rivas, La Ópera, Boca a Boca y Café Cortázar.

A la fecha, ya son 90 espacios gastronómicos reconocidos como parte del patrimonio cultural porteño.

El 24 de septiembre, estos espacios formarán parte de una nueva edición de La Noche de los Bares Notables.

Bar Conde (Colegiales) Fundado en 1902 en la esquina de Conde y Federico Lacroze, este bar-almacén es una joya arquitectónica del siglo XX.

Con techos altos y ambiente fresco, es refugio de vecinos y pacientes del cercano Sanatorio Colegiales.

Su impronta barrial lo convierte en un clásico café de Buenos Aires.

Café Rivas (San Telmo) En una casona en la esquina de Estados Unidos y Bolívar, el Café Rivas dialoga con la historia del damero fundacional de 1580.

Su salón de doble altura, boiserie, barra longitudinal y entrepiso con barandas esterilladas evocan un aire europeo.

No son pocos los que dicen que, más que un bar notable, encarna una esquina emblemática de San Telmo.

Confitería El Greco (Caballito) Su origen se remonta al año 1906: nació bajo el nombre El Campidoglio y adoptó su actual denominación en 1952.

Fue escenario de encuentros políticos y culturales, entre ellos la gestación de Sui Generis.

Hoy sigue siendo referente del barrio, con mesas que acompañan la vida cotidiana de Caballito.