La propina divide a los españoles: solo uno de cada cuatro la deja siempre y el 77% quiere eliminarla

Dejar propina no es una costumbre arraigada en España.

Solo uno de cada cuatro comensales, el 25% , asegura que deja dinero extra siempre que sale a comer o cenar a un restaurante.

En el extremo contrario, un 15% afirma que no lo hace nunca.

La mayoría, sin embargo, se mueve en un terreno intermedio: el 58% decide en cada ocasión si deja o no propina, principalmente en función de la experiencia vivida durante la comida.

Los datos proceden de la última encuesta de TheFork Lab sobre los hábitos del comensal español y dibujan una relación muy ligada al servicio.

Para el 57% de los encuestados, disfrutar de una buena comida acompañada de una buena atención es el principal motivo para añadir una cantidad a la cuenta .

Otro 36% señala específicamente el trato recibido por el personal de sala.

Solo un 5% asegura que deja propina por costumbre, independientemente de la experiencia.

Entre quienes no dejan propina, la razón más extendida es clara: el 61% considera que el precio que figura en la cuenta ya incluye el servicio .

Un 20% apunta a las dificultades que puede plantear el pago con tarjeta, mientras que un 19% entiende que los trabajadores de sala ya reciben un salario y que, por tanto, no es necesario añadir una cantidad extra.

Cuando sí se deja dinero, las cantidades suelen ser contenidas.

El 63% de los clientes que da propina aporta menos del 5% del importe total de la cuenta.

Un 35% se sitúa entre el 5% y el 10% , mientras que solo un 2% supera este último porcentaje.

La decisión, por tanto, parece responder más a la valoración del servicio que a una expectativa de realizar un determinado desembolso.