Más de 256 compradores pujarán por los mejores cafés de Panamá
Panamá colocará este miércoles 23 de septiembre 750 kilogramos de sus mejores cafés de especialidad ante compradores de Asia, Europa, América, Australia y Medio Oriente.
La subasta electrónica del Best of Panama comenzará a las 6:00 p.m., hora panameña , y podrá observarse públicamente mediante la plataforma del certamen.
La Asociación de Cafés Especiales de Panamá informó que más de 256 compradores fueron aprobados para participar .
Entre los mercados representados aparecen China, Japón, Corea del Sur, Taiwán, Singapur, Estados Unidos y varios países europeos, cuyos interesados competirán por 50 lotes cuidadosamente seleccionados durante las catas nacionales e internacionales.
Cada lote tendrá un peso de 15 kilogramos , cinco menos que en la edición anterior, debido a la reducción de la cosecha provocada por las condiciones climáticas.
La oferta estará integrada por 20 Geishas Lavados, 20 Geishas Naturales y 10 Varietales , distribuidos según sus calificaciones.
Los Geishas comenzarán con un precio base de $400 por kilogramo , mientras que los Varietales partirán de $100.
El monto final dependerá de las ofertas realizadas por los compradores autorizados, quienes recibirán un código individual para presentar sus pujas durante el desarrollo de la subasta.
La jornada abrirá con Torre de Elida Estate Coffee , de Lamastus Family Estate , ganador de la categoría Geisha Lavado con 96,25 puntos.
El café fue cultivado en una parcela ubicada a 1.800 metros sobre el nivel del mar y encabezará los lotes ofrecidos al mercado internacional .
El segundo puesto de esa categoría correspondió a Holy Bean, de Finca El Pergamino , con 96 puntos, seguido por Hacienda La Esmeralda, con 95,25.
Los 20 cafés lavados incluidos en la subasta recibieron calificaciones comprendidas entre 92,50 y 96,25 puntos durante la competencia internacional.
En Geisha Natural, Lérida Estate obtuvo el primer lugar con 95,63 puntos , seguida por Hacienda La Esmeralda, con 95,50, y Elida Geisha Vuelta, con 95,25.
Las puntuaciones de los cafés que serán subastados oscilan entre 92,13 y 95,63 puntos .
5News agregó este resumen a partir del feed público del medio. La nota completa, con todo el contexto, está en www.infobae.com — el contenido pertenece a Infobae América.
