Cañuelas se prepara para recibir la máxima fiesta de la genética Angus

Del 21 al 25 de septiembre , el Centro de Remates y Exposiciones de la localidad de Cañuelas , provincia de Buenos Aires, se transformará en el epicentro de la actividad ganadera nacional con la realización de la Semana Angus de Primavera edición Banco Provincia, un encuentro organizado con el impulso de Expoagro.

A lo largo de cinco jornadas continuas, el evento convocará a productores, criadores, compradores, profesionales técnicos y representantes de los distintos eslabones de la cadena agroindustrial en torno a una variada agenda que combina juzgamientos en pista, espacios de formación juvenil, exhibición comercial y masivas subastas de hacienda.

El eje central de las actividades estará constituido por la realización de la 47ª Exposición Nacional Angus de Primavera y la 26ª Exposición del Ternero Angus .

Para ambas instancias de jura, se registraron 300 reproductores de pedigree provenientes de 60 cabañas de diversos puntos de la Argentina.

La presencia de estos establecimientos permitirá evaluar el nivel actual de la raza en el país y observar de manera directa el trabajo de selección genética que llevan adelante las firmas criadoras para responder a las exigencias de los sistemas de producción de carne.

Jurado Julio Fernández. (Foto: Expoagro).

Evaluación de jurados y características de la raza El trabajo de selección y clasificación en la pista estará a cargo de profesionales con amplia trayectoria en el sector.

La jura de la 47ª Exposición Nacional será conducida por Julio Fernández , quien destacó que la labor de evaluar ejemplares implica una responsabilidad profunda con las cabañas que confían en su criterio técnico.

Fernández explicó que la formación de un jurado demanda múltiples jornadas de trabajo de campo, selección en mangas y análisis estructural para consolidar la experiencia necesaria al momento de tomar decisiones en la pista.

Leé también: Sin la competencia de Brasil y Australia, se abre una ventaja temporal, hasta noviembre, para la carne argentina en China Respecto de los parámetros de clasificación, el especialista precisó que el foco de la jura estará puesto en la funcionalidad, la corrección de la estructura física y el balance general de los animales .

De acuerdo con su enfoque, un ejemplar galardonado con el Gran Campeonato debe reunir un conjunto de atributos que incluyan potencia corporal, una línea inferior adecuada, desplazamiento fluido en la pista y una evidente aptitud carnicera y de biotipo racial .

Jurado Emanuel Canale. (Foto: Expoagro).

Para el jurado, la objetividad, la honestidad de criterio y el análisis de la funcionalidad productiva constituyen los pilares fundamentales para evaluar el ganado en las exposiciones.