Las tres claves de una doctora para mejorar la digestión: “Cuando te sientes a comer, mastica 20 veces el primer bocado”

La digestión no empieza necesariamente cuando el primer bocado llega a la boca, puesto que el organismo puede comenzar a prepararse antes y algunos hábitos sencillos, tanto en los minutos previos como durante la propia comida, pueden ayudar a favorecer ese proceso .

La forma en la que respiramos, el ritmo al que comemos o el nivel de atención que prestamos a los alimentos son algunos de los aspectos que conviene tener en cuenta cuando buscamos sentarnos a la mesa con más calma.

Frente a las comidas rápidas y llenas de distracciones, introducir pequeños cambios puede contribuir a hacer de ese momento una experiencia más pausada y consciente .

No se trata de transformar por completo las rutinas, sino de prestar atención a determinados gestos que normalmente pasan desapercibidos: respirar de una determinada manera, dedicar más tiempo al primer bocado o dejar a un lado el teléfono antes de empezar a comer.

Son acciones sencillas que pueden incorporarse fácilmente al día a día.

Así lo explica la doctora Sara Marín, conocida en redes sociales como @uncafecontudoctora, que señala tres pautas que recomienda para “potenciar el nervio vago” y, según explica, mejorar la digestión y evitar una mayor sensación de hinchazón.

Sus propuestas se centran en la respiración, en masticar con calma desde el primer bocado y en reducir el uso del móvil antes de comer para prestar atención a los alimentos y a sus estímulos.

Respirar con una exhalación más larga El primer consejo de Marín se centra en la respiración.

En concreto, recomienda prestar atención a la duración de la inhalación y la exhalación antes de comer.

Su pauta es sencilla: “respira en cuatro y exhala en seis”.

La propuesta consiste, por tanto, en realizar una inspiración de cuatro segundos y prolongar la salida del aire durante seis.

La doctora incluye esta práctica entre las tres medidas que, en su opinión, ayudan a “potenciar el nervio vago” y a preparar el organismo para la digestión.

Masticar despacio desde el primer bocado El segundo consejo pone el foco en algo tan cotidiano como masticar.

Marín propone prestar especial atención al comienzo de la comida: “Cuando te sientes con la comida, mastica 20 veces el primer bocado y descansa 30 segundos hasta el siguiente”.