Receta de pie de limón
El pie de limón es uno de los postres más queridos en la repostería, conocido por su sabor cítrico y la combinación de texturas: una base crocante de galleta, un relleno cremoso de limón y el toque suave del merengue.
Este clásico es fácil de preparar y requiere ingredientes básicos, pero su sabor conquista a todos los paladares.
En el Perú, es común encontrar el pie de limón en reuniones familiares, celebraciones y como el cierre perfecto para una comida.
La receta que te compartimos es práctica y rápida, ideal para quienes desean disfrutar de un postre casero sin complicaciones.
Receta de Pie de Limón Este pie de limón es la combinación ideal entre frescura y dulzura.
Con una base de galleta crujiente, un relleno cremoso de limón y un merengue suave, este postre es fácil de preparar y garantiza un resultado delicioso.
Tiempo de preparación La receta de pie de limón toma aproximadamente 55 minutos en total: Preparación: 20 minutos para hacer la base, el relleno y el merengue.
Cocción: 10 minutos para el relleno y 5 minutos para dorar el merengue.
Ingredientes 2 tazas de galleta de vainilla molida.
5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida.
2 latas de leche condensada.
1/4 de taza de zumo de limón.
4 yemas de huevo (para el relleno).
3 claras de huevo (para el merengue).
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