¿En España se da propina? Solo uno de cada cuatro comensales la deja por defecto y un 77% “eliminaría esta práctica para siempre”

Terminamos de comer y llega el temido momento de pagar la cuenta.

Además del coste de cada plato, encontramos una opción extra: ¿quieres dejar un 10% de propina? Aunque en países como Estados Unidos este plus forma parte del día a día de los consumidores, en España la propina es un gasto personal y completamente voluntario .

Mientras que los americanos lo consideran casi una obligación, los españoles lo condicionan a la experiencia vivida en el restaurante y a la calidad del servicio recibido.

Lejos de responder a una lógica fija, el hábito de dejar unos euros de más sobre la cuenta sigue dependiendo de cada comensal y de las circunstancias de cada visita.

Así lo refleja la última encuesta de TheFork Lab sobre los hábitos del comensal español, realizada a más de 4.500 usuarios: solo uno de cada cuatro (un 25%) asegura dejar propina siempre que sale a comer o cenar fuera, mientras que un 15% afirma no hacerlo nunca .

La opción más habitual es hacerlo de forma ocasional, ya que un 58% de los españoles reconoce que decide en cada ocasión, principalmente en función de su experiencia en el establecimiento.

Entre quienes reconocen no dejar propina cuando salen a comer o a cenar fuera, los motivos son diversos.

El 61% considera que el precio ya incluye el servicio, mientras que un 20% señala que pagar con tarjeta les dificulta el gesto.

Por su parte, un 19% entiende que “el personal de sala ya recibe un salario por su trabajo” y, por tanto, no considera necesario añadir una cantidad extra a la cuenta.

Preguntados por el futuro de las propinas en España, el 77% las eliminaría y un 22% las mantendría como están en la actualidad, pero solo un 1% las aumentaría.

Un importe de menos del 5% Entre quienes deciden sí dejarla, el importe suele ser moderado y varía: el 63% deja menos del 5% del total de la cuenta, mientras que un 35% se sitúa entre el 5% y el 10%.

Solo un 2% supera este último porcentaje.

Sobre por qué deciden sumar este plus a su cuenta, la mayoría reconoce depender de la calidad del servicio y de la cocina y de la atención recibida por parte del personal de sala.

Solamente un 5% reconoce que es una costumbre que siempre ha llevado a cabo.