Cómo hacer lasaña de boniato: una alternativa perfecta para no renunciar a una receta fácil y con pocos ingredientes

La lasaña es uno de esos platos que admite todo tipo de versiones y una de ellas es la sustitución de la pasta tradicional por el boniato .

Como alternativa, le da un toque moderno gracias a la combinación de los ingredientes salados con los dulces.

La lasaña de boniato es una opción perfecta para quienes buscan variar sus comidas sin renunciar a una receta fácil y contundente.

Con unas pocas capas de ingredientes y un gratinado final, se consigue un resultado cremoso por dentro y dorado por fuera.

Receta de Lasaña de boniato Esta lasaña se elabora con láminas de boniato asado en lugar de solo pasta, junto con espinacas salteadas, bechamel y queso.

La clave técnica está en asar el boniato antes de montarlo, para concentrar su sabor y que la fuente no quede aguada.

Tiempo de preparación Tiempo total: 1 hora y 30 minutos.

Preparación activa: 35 minutos.

Cocción: 45 minutos.

Reposo: 10 minutos.

Ingredientes 1 kg de boniatos.

12 placas de lasaña.

300 g de espinacas frescas.

1 cebolla.