Cómo hacer alitas de pollo al ajillo utilizando el horno, una receta fácil para sorprender

Las alitas de pollo son una de las partes más ricas y socorridas de este animal, una pieza jugosa y fácil de cocinar que hoy prepararemos usando el horno.

Esta receta consiste en preparar unas riquísimas alitas de pollo al ajillo , creando una sencilla salsa de ajo y vino blanco con la que bañaremos la carne durante sus últimos minutos de cocción.

Con este añadido, conseguiremos que las alitas se caramelicen y absorban todo el sabor de la salsa, asegurándonos un resultado de sobresaliente.

Es una receta sencilla , económica y perfecta para compartir o para protagonizar una sencilla cena en casa, pues quedan de maravilla acompañadas con unas patatas al horno o con una ensalada fresca.

Incluso, si no eres muy amigo de las alitas, esta preparación se puede replicar con cualquier parte del pollo, como la pechuga , los muslos o los jamoncitos.

Si, en lugar del horno, prefieres utilizar una sartén , la receta es igual de sencilla.

Para prepararla, limpia las alitas de pollo y condiméntalas antes de pochar los dientes de ajo en una cazuela con aceite a fuego bajo.

Cuando estos estén dorados, retíralos, sube el fuego y añade las alitas para sellarlas por ambos lados .

Finalmente, habrá que agregar el vino blanco y devolver los dientes de ajo para dejar el pollo cocinarse y absorber todos los sabores.

Solo queda servir y disfrutar.

Receta de alitas de pollo al ajillo Las alitas se cocinan en el horno con aceite, sal, ajo picado y vino blanco.

Primero se asan para que la piel quede dorada y después se gratinan para concentrar el aroma del ajo y el vino.

Tiempo de preparación Tiempo total: 55-60 minutos .

Tiempo activo: 10 minutos.