Ñoquis de ricota y pesto: una receta fácil y sabrosa para hacer en casa

Los ñoquis de ricota son una opción sencilla para variar el menú y disfrutar de un plato casero sin complicaciones. A diferencia de los tradicionales ñoquis de papa, tienen una textura más suave y liviana y requieren pocos ingredientes.

Para acompañarlos, un pesto de albahaca aporta frescura, aroma y mucho sabor. La combinación resulta ideal para un almuerzo o una cena rápida, especialmente cuando se busca preparar pastas caseras sin pasar horas en la cocina.