Pablo Suárez, cocinero: “Los huevos rellenos más sabrosos se hacen con 10 huevos, 250 g de pulpo y 100 g de atún”

Una de las recetas más sencillas y rápidas de preparar en casa son los huevos rellenos , que admiten distintas variantes y combinaciones.

Entre ellas, se encuentra la del cocinero gallego Pablo Suárez , quien compartió en sus redes sociales una versión diferente.

Se trata de una combinación de huevos rellenos con pulpo y atún.

Según detalló en un video publicado en sus redes sociales, utiliza 10 huevos cocidos, 250 gramos de pulpo y 100 gramos de atún , además de pimentón y mayonesa para condimentar.

Para incorporar el pulpo al plato, el cocinero utiliza dos técnicas distintas: una parte se pica y se incorpora al relleno, mientras que el resto se corta en láminas y se coloca por encima al momento de servir.

“Están brutales” , señaló Suárez sobre el resultado final.

La preparación es sencilla y se hace en muy pocos minutos. (Imagen ilustrativa generada con IA) Cómo hacer los huevos rellenos con pulpo y atún de Pablo Suárez Ingredientes 10 huevos cocidos.

250 g de pulpo cocido.

100 g de atún en conserva escurrido.

3 o 4 cucharadas de mayonesa.

1 cucharadita de pimentón dulce.

Sal, a gusto.

Aceite de oliva virgen extra, cantidad necesaria.

Paso a paso Pelar los huevos cocidos, cortarlos por la mitad y retirar cuidadosamente las yemas .