Receta de pechugas de pollo con salsa blanca, rápida y fácil

Hay días en los que el apuro manda, pero el antojo por un plato casero, rico y reconfortante sigue intacto.

Para esos momentos, unas pechugas de pollo con salsa blanca son una opción ideal: se preparan en menos de 30 minutos , llevan pocos ingredientes y llegan a la mesa con ese sabor casero que invita a repetir.

En Argentina, las pechugas de pollo con salsa blanca son un clásico de la cocina cotidiana.

Su preparación es simple y versátil, por lo que funcionan tanto para el almuerzo como para la cena.

Además, combinan a la perfección con guarniciones como arroz, puré de papas o verduras, para completar una comida abundante y reconfortante.

Receta de pechugas de pollo con salsa blanca Se trata de pechugas de pollo cortadas en bifes , doradas a la sartén y cubiertas con una salsa blanca (bechamel) suave y rápida, hecha en casa con manteca, harina y leche.

Un plato rendidor, fácil, y que siempre queda bien.

Tiempo de preparación Total: 25 minutos Preparación: 10 minutos Cocción: 15 minutos Ingredientes 2 pechugas de pollo (aprox.

500 gr) 2 cucharadas de manteca 1 cucharada de aceite Sal y pimienta a gusto 3 cucharadas de harina común 500 ml de leche entera Nuez moscada a gusto Opcional: perejil fresco picado para decorar Cómo hacer pechugas de pollo con salsa blanca, paso a paso Cortar las pechugas en filetes de 1,5 cm de espesor.

Salar y pimentar de ambos lados.

Calentar la manteca y el aceite en una sartén amplia a fuego medio.

Dorar los bifes de pollo 3 minutos por lado.

Reservar.

En la misma sartén, agregar la harina y revolver con cuchara de madera durante 1 minuto, sin que se dore.