Receta de flan de leche condensada, un postre muy fácil y resultón para deleitar a tus invitados

El flan es uno de los postres por excelencia de la tradición repostera, una de esas recetas que protagonizan las sobremesas españolas desde hace décadas.

Además de ser una elaboración facilísima de preparar, el flan es de lo más versátil; a partir de los ingredientes básicos, los huevos, la leche y el azúcar , podemos conseguir el flan que más nos guste.

Las opciones son prácticamente infinitas, pues podemos añadir frutas frescas, mermeladas, ingredientes como el café , el dulce de leche o el chocolate...

En esta ocasión, prepararemos un flan de leche condensada , un postre ideal para los más golosos que se prepara siguiendo un paso a paso casi idéntico al del flan más tradicional .

Si bien podemos prepararlo en flaneras individuales, es aún más sencillo si lo preparamos en molde grande, pues resulta perfecto para cuando tenemos que llevar postre a una gran celebración.

Receta de flan de leche condensada El flan de leche condensada es un postre de textura lisa y cremosa, elaborado al baño María.

La técnica principal es la mezcla de huevos con leche condensada y leche normal, vertida sobre un molde caramelizado y horneada suavemente hasta cuajar.

Tiempo de preparación Tiempo total: 1 hora y 15 minutos Preparación: 15 minutos Cocción: 1 hora Ingredientes 1 lata de leche condensada (aprox.

370 g) 1 medida de la lata de leche entera 4 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional) 5 cucharadas de azúcar (para el caramelo) 2 cucharadas de agua (para el caramelo) Cómo hacer flan de leche condensada, paso a paso Preparar el caramelo : En un cazo, pon el azúcar y el agua.

Calienta a fuego medio hasta conseguir un caramelo dorado.

Vierte el caramelo en el fondo del molde, cubriendo bien la base.

Mezclar ingredientes : En un bol, bate los huevos hasta que estén integrados.

Añade la leche condensada y la misma medida de leche normal.

Incorpora la vainilla si la usas.