Alimentos que no sabías que podías cocinar en una freidora de aire: pochoclo, pasta y postres

Existen dudas frecuentes sobre qué alimentos pueden prepararse en la freidora de aire , así como mitos relacionados con la seguridad y la calidad nutricional de los platos.

Según la Academia Española de Nutrición y Dietética, muchas de estas ideas no corresponden con las posibilidades reales que ofrece esta tecnología.

Productos como pochoclo, pasta y postres pueden prepararse si se siguen las pautas adecuadas, sin perder practicidad ni equilibrio nutricional.

Cómo es posible preparar pochoclo o palomitas de maíz en una freidora de aire Un mito muy extendido sostiene que la freidora de aire no permite cocinar palomitas de maíz.

Según la Academia Española de Nutrición y Dietética, esto no es cierto.

Las palomitas, conocidas como pochoclo, pueden prepararse fácilmente utilizando una pequeña cantidad de aceite de oliva y poca sal.

Así se logra un snack con menor contenido de grasas saturadas y sodio en comparación con las versiones tradicionales hechas con mantequilla.

El procedimiento sugerido consiste en precalentar la freidora de aire a 180°C durante dos o tres minutos, colocar una fina capa de granos de maíz y cocinar entre ocho y diez minutos.

Es importante evitar las bolsas de palomitas diseñadas para microondas, porque sus componentes no son aptos para este tipo de cocción.

De este modo, el resultado es un aperitivo saludable si se controla la cantidad de aceite y sal.

De qué forma se puede cocer pasta en una freidora de aire La idea de que la pasta no puede cocinarse en la freidora de aire está muy difundida.

Sin embargo, los expertos señalan que sí es posible, siempre que se utilicen los accesorios y procedimientos correctos.

Es clave usar un molde apto para freidora de aire, llenarlo de agua, añadir la pasta y una pizca de sal.

Para conseguir una textura al dente , se aconseja cocer a 200°C durante quince minutos.