Con 2 tomates y 2 huevos: la receta fácil para resolver una cena jugosa y llena de sabor en una sola sartén

Muchas personas, a la hora de cocinar a la noche, buscan opciones sencillas y rápidas que no requieran demasiada preparación ni ingredientes.

En ese sentido, una receta que lleva huevos y tomate y se hace en una sola sartén aparece como una alternativa ideal.

La preparación consiste en cocinar los huevos sobre una base de tomate .

El secreto es cocinar primero los tomates hasta que formen una salsa espesa y, luego, agregar los huevos y terminar la cocción con la sartén tapada.

Más allá de ser una opción sencilla y rápida, la preparación permite aprovechar los tomates maduros que haya en la heladera.

Con tan solo un poco de aceite y algunos condimentos, es posible conseguir un plato jugoso sin prender el horno ni sumar harina.

La receta lleva dos ingredientes principales: tomate y huevo. (Imagen ilustrativa generada con IA) Cómo hacer la receta de tomates con huevos en una sola sartén Ingredientes 2 tomates grandes y maduros.

2 huevos.

1 cucharada de aceite de oliva o girasol.

Sal y pimienta , a gusto.

Orégano o pimentón , a gusto.

Perejil picado para terminar, opcional.

Paso a paso Lavar y cortar los tomates: retirar la parte del tallo y picarlos en cubos pequeños, conservando la pulpa y el jugo.

Calentar la sartén: colocar el aceite en una sartén pequeña o mediana, a fuego medio.