Por qué recomiendan no beber gaseosa directamente de una lata

El médico experto en salud pública Omar Neira recomendó evitar beber directamente de las latas de gaseosa siempre que sea posible , debido a que la superficie externa del envase puede haber estado expuesta a bacterias, hongos y otros microorganismos durante las etapas de almacenamiento, traslado y distribución.

El borde superior, que entra en contacto con los labios, concentra la principal preocupación .

La advertencia incluye las latas de conservas, atún y leche, aunque la forma de consumo cambia el nivel de exposición.

En los productos sólidos, el contenido suele retirarse con una cuchara o colocarse en un plato antes de ingerirlo.

En una bebida en lata, en cambio, la boca toca de manera directa la tapa y el borde de aluminio.

La posibilidad de contaminación depende de las condiciones de trazabilidad que tuvo cada producto desde su elaboración hasta la venta.

Los controles sanitarios en depósitos, vehículos de distribución y puntos de comercialización buscan reducir la presencia de suciedad y microorganismos sobre los envases.

Cuando esos procedimientos se cumplen, la probabilidad de contacto con agentes contaminantes baja.

El borde superior es la parte de la lata que llega a la boca El punto central de la recomendación de Omar Neira está en el contacto entre los labios y la parte superior de la lata.

Ese sector puede acumular polvo, restos de suciedad o microorganismos que llegaron a la superficie durante el almacenamiento.

Abrir el envase no elimina lo que ya se encuentra sobre el borde por el que se bebe.

La situación es distinta a la de una conserva.

Una lata de atún, legumbres o vegetales permite retirar el alimento con un utensilio, sin que la boca toque el envase.

También es habitual servir el contenido en un plato o usarlo como parte de una preparación.