Una Patagonia diferente: estancias con tranqueras abiertas y caminos por fuera del mapa turístico

Hay una Patagonia que se mira desde la ventanilla del auto, otra que se descubre desde un mirador y una tercera que aparece cuando alguien abre una tranquera y dice: “Pasá”. Es la Patagonia de las estancias que trabajan sin parar aunque lleguen visitantes, de la cocina donde alguien prepara una torta frita para recibirlos y de los horarios marcados por el trabajo. También es la de las conversaciones sencillas, en las que los saberes y las historias se comparten alrededor de una mesa o al costado de una manga.

Esa es la Patagonia que busca mostrar Conciencia Patagónica, un emprendimiento que nació hace siete años y que hoy llevan adelante Diego Dubles y Cecilia Franetovich. La propuesta combina giras técnicas, recorridos turísticos y días de campo para grupos pequeños, pero detrás de cada viaje hay una idea que ambos repiten de distintas maneras: no quieren inventar una experiencia para el turista, sino abrir la puerta a una que ya existe.

Diego es ingeniero zootecnista y durante muchos años trabajó en reproducción animal. Nació en Santa Cruz y su profesión lo llevó por buena parte de la Patagonia. En ese recorrido construyó lo que considera el principal capital de Conciencia Patagónica: los vínculos. “El capital más grande que tenemos es tener las puertas abiertas a un montón de personas. Con mi trabajo fui generando vínculos. Conocés a la gente desde que nacen los chicos hasta que se mueren los abuelos, a la cocinera del campo, al tractorista y se genera confianza”.

La idea comenzó a tomar forma después de un viaje a Australia. Diego había participado de unas giras técnicas como visitante y descubrió una manera diferente de recorrer los establecimientos productivos. “Cuando vi eso que nos mostraban estos tipos allá, dije: ‘Yo esto lo puedo hacer’”, recuerda. Pero no quería hacerlo solo. Primero se lo propuso a Guadalupe Klich, una docente del Valle Medio. Con ella hizo los primeros viajes, hasta que tuvo que alejarse del proyecto por cuestiones personales. “Ella me dijo: ‘Seguí, pero no lo hagas solo’”, recuerda Diego.

Entonces apareció Cecilia, con quien se conocían desde hacía años a través de sus hijos y de una amistad familiar. Ella sumó redes, organización, y comunicación. “Él tenía su proyecto y yo tenía algo para aportar. Entonces lo acompaño y aporto lo que puedo”, cuenta. No dejaron sus profesiones ni convirtieron el emprendimiento en una maquinaria turística. Lo construyen de a poco, con el mismo ritmo con el que quieren que se desarrollen los viajes.

Conciencia Patagónica tiene dos grandes caminos. El primero son las giras técnicas para profesionales y productores, que permiten visitar establecimientos que están trabajando con nuevas formas de producción. Ganadería regenerativa, manejo holístico, bonos de carbono, biotecnología y experiencias vinculadas con la producción de lana y carne forman parte de esos recorridos. “Vamos a ver campos que están trabajando como en la cresta de la ola, en lo último que se está hablando”, explica Diego.

La otra propuesta está pensada para turistas que buscan algo diferente. Son viajes que mezclan naturaleza, campo, historia y lugares que no forman parte de los circuitos tradicionales.