Vuelve el ceviche: El Niño adelanta la temporada de perico y 58 mil toneladas llegarán a los mercados, ¿desde cuándo?

El Ministerio de la Producción (PRODUCE) fijó en 58 mil toneladas la cuota de pesca de perico para la temporada 2026-2027 , luego de que en agosto autorizara adelantar un mes el inicio de las faenas por la llegada de El Niño Costero y la posible mayor disponibilidad del recurso en aguas peruanas.

La medida excepcional se aprobó luego de una recomendación del Instituto del Mar del Perú (Imarpe) .

El organismo señaló que las condiciones oceanográficas podían incrementar la disponibilidad de perico en las aguas jurisdiccionales peruanas durante los meses siguientes.

El inicio anticipado busca habilitar la extracción artesanal y, a la vez, obtener información sobre la distribución, disponibilidad, composición poblacional y condiciones biológicas de la especie.

Esos datos permitirán ajustar las decisiones de manejo de la pesquería en función de la evolución ambiental.

Para septiembre, el Ministerio de la Producción había autorizado un límite inicial de 7.375 toneladas, que en adelante quedará incluida dentro de la cuota global ahora fijada para toda la temporada.

La mayor cuota estará disponible entre diciembre y febrero El volumen autorizado se dividirá en tres períodos .

Entre el 1 de septiembre y el 30 de noviembre, las embarcaciones podrán extraer hasta 12.760 toneladas.

El segundo tramo, entre el 1 de diciembre y el 28 de febrero de 2027, concentrará la mayor asignación, con 42.340 toneladas .

En estos meses, la oferta será más amplia.

Para el último período, que irá del 1 de marzo al 30 de abril, se autorizó una cuota de 2.900 tonelada s.

Los saldos que no se desembarquen en el primer o el segundo tramo podrán trasladarse al período siguiente.

La distribución también diferencia los límites por capacidad de bodega y por zonas de operación.

La Zona Norte-Centro comprende el ámbito marítimo desde el extremo norte del país hasta los 16 grados de latitud sur.