活力中国调研行丨以科技之力供给14亿人的餐桌

嘉鱼甘蓝的故事是一次非凡的蜕变。“就在上世纪80年代，中国的甘蓝种子还依赖从日本和荷兰进口。把食品安全掌握在自己手中，是我们决心努力的方向。”在嘉鱼蔬菜科技示范园工作的湖北省农科院首席科学家邱正明说。

这种“久久为功”的努力成果惊人。如今，在中国越冬甘蓝核心主产区，超过70%的越冬甘蓝是国产品种。这一转变不仅是民族自豪感的体现，更是中国食物供应安全战略的基石。

在嘉鱼460亩的蔬菜科技示范园里，一年试种甘蓝品种超2000个，并且每年更新，从中筛选出最适合农民种植的品种。除了甘蓝，还培育了新式的冬瓜、南瓜和大白菜，“两瓜一菜”是中国人饭桌上的基本菜蔬。

一个由数字传感器组成的网络持续监测着环境——气象数据、温度、土壤状况、病虫害和水肥水平。一旦出现问题，警报会直接发送到农民的智能手机上。无人机在田野上空巡逻，从空中进行健康检查。

技术驱动的方法带来了令人难以置信的成果。嘉鱼甘蓝的化学农药残存指标为零，甘蓝甜得像瓜一样。从产地、加工车间到具体田块，都有对应的追溯码，确保了安全和质量。

有“鱼米之乡”之称的产粮大省湖北，如今培育出了高产高蛋白玉米，作为减少大豆进口的替代方案。此外，还培育出肉质更优的鱼类。邻近河南省培育出抗倒伏水稻，陕西研制出耐旱高产小麦。有的还走出国门，帮助中亚和非洲国家的农民增产增收。

湖北省科技厅二级巡视员王东梅说，今年，湖北派出了1.3万名农业科技特派员，并建成科技特派工作站1144家，来帮助提振粮食、蔬菜和其他食品的生产。

来源：新华社 【编辑:徐世傲】 更多精彩内容请进入社会新闻 发表评论 文明上网理性发言，请遵守新闻评论服务协议 社会新闻精选： 湖南航空一航班旅客充电宝起火 航司回应 2026年09月17日 15:15:41 “宇宙能量”仪器可治头疼脑热、强身健体？千万别上当！丨中新真探 2026年09月17日 14:13:35 辽宁绥中一中学部分学生出现呕吐等症状 当地通报 2026年09月17日 13:58:19 贵州清镇警方：男子驾车操作不当致5人受伤，已被警方控制 2026年09月17日 09:46:54 号称千元扫地机器人到手竟是玩具，“积分兑换”存在哪些套路？ 2026年09月17日 08:22:41 人这一辈子，一定要去一趟南昌梅岭！ 2026年09月17日 07:41:28 因“父亲背8个鸡蛋接考”感动全网的贺永辉，作为新生代表发言 2026年09月16日 15:41:27 代办职称还“包过”？深圳警方打掉一“职称代办”诈骗团伙 2026年09月16日 15:08:10 沙海“走”出绿意 甘肃民勤把治沙答卷变成徒步风景线 2026年09月16日 13:39:28 沿黄九省区同台炫“面”：百年牛肉面探“新风味” 2026年09月16日 12:58:37 --> 换一批 --> 推荐阅读 1/6 2/6 3/6 4/6 5/6 6/6 “父亲背8个鸡蛋接考”，贺永辉作为新生代表发言