在古籍中寻味中国，识典古籍上线“中华饮食文化典籍数据库”

一道菜从何而来？一种食材何时走上中国人的餐桌？这些关于中国味道的答案，许多都藏在浩繁古籍之中。近日，字节跳动旗下识典古籍平台上线“食典汇藏——中华饮食文化典籍数据库”，汇集先秦至明清历代196部饮食相关典籍，并系统化呈现了中华饮食文化脉络和知识。