Nach 718 Jahren insolvent - Brauerei streicht jeden zweiten Job

Kaufbeuren – Nach mehr als 700 Jahren stand eine bayerische Brauerei vor dem Aus: Im Juni meldete der Traditionsbetrieb Insolvenz in Eigenverwaltung an, kämpft seitdem ums Überleben. Jetzt verkündete das Unternehmen, dass die Zukunft gesichert sei. Allerdings soll mehr als die Hälfte der Belegschaft ihren Job verlieren!

Das Insolvenzverfahren der Aktienbrauerei Kaufbeuren (ABK) wurde am 28. August offiziell eröffnet. Gründe für die Pleite: zu hohe Energiekosten, zu viele Mitarbeiter und zu hohe Personalkosten, zu wenig Bierkonsum in der Gesellschaft und somit erhebliche Absatzeinbußen.

Sanierungsgeschäftsführer Volker Peter Zimmerer sagte im Juni zu BILD: „Die Gesellschafter waren nicht mehr bereit, weitere Verluste zu akzeptieren. Deshalb mussten wir diesen Weg gehen und haben alles vorbereitet.“ Jetzt soll im Rahmen der Insolvenz das von den Gesellschaftern erarbeitete Sanierungskonzept umgesetzt werden. Das beinhaltet neben der Weiterführung des Braubetriebs eine erhebliche Reduzierung der Mitarbeiterzahl.

Von ursprünglich 84 Mitarbeitern sollen nur 38 bleiben – über die Hälfte der Jobs fällt demnach weg. Der Produktionsumfang und die Produktpalette, darunter Bier , Biermischgetränke und Limonaden, sollen aber nicht eingeschränkt werden. Das gab das Unternehmen gegenüber dem Stadtportal „Wir sind Kaufbeuren“ an. Der Brauereistandort in Bayern bleibe erhalten. Nur die Lieferung wolle man künftig verstärkt an externe Dienstleister auslagern.

Besonders die langjährigen Kundenbeziehungen geben der ABK Hoffnung für die Zukunft. Gegenüber „Wir sind Kaufbeuren“ erklärte Zimmerer: „Unser Ziel ist es, den Braubetrieb dauerhaft zu sichern, die Strukturen zukunftsfähig aufzustellen und gleichzeitig die gewachsenen Kundenbeziehungen weiter zu pflegen.“ Obwohl der Bierkonsum in Deutschland seit 2025 massiv eingebrochen ist, hätten vor allem langjährige Kunden der Brauerei , die auf eine Geschichte bis ins Jahr 1308 zurückblickt, die Treue gehalten.

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