Spülschwamm, Schneidebrett & Co.: Ein Geschirrtuch ist kein Putzlappen! So halten Sie Ihre Küche keimfrei

Spülschwamm, rohes Fleisch oder Schneidebrett – überall lauern Keime.

Sie sollten daher stets auf Hygiene achten und so Ihre Küche keimfrei halten.

Wir verraten Ihnen, wie das am besten klappt.

Besonders an rohen Lebensmitteln fühlen sich Bakterien pudelwohl.

Mit Vorliebe besiedeln sie Fisch, Fleisch, Kräuter, Gemüse oder Obst.

Schneller, als Sie vielleicht glauben, verteilen sich die Keime in der Küche – vom Fleisch aufs Schneidebrett und schon sind sie im Salat.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Küche keimfrei halten.

Fleisch und Fisch müssen nicht baden Viele glauben, Fleisch und Fisch müssen erst abgespült werden, bevor sie weiterverwendet werden können.

Doch das ist ein weit verbreiteter Irrglaube.

Es kann sogar gefährlich werden.

Mögliche auf dem Fleisch vorhandene Keime landen durch das Abspülen im Waschbecken oder spritzen auf den Spülschwamm oder die Arbeitsfläche.

Beim Braten werden die Keime durch die Hitze abgetötet, abwaschen ist also nicht nötig.

Auf die Reihenfolge kommt es an Halten Sie sich bei der Zubereitung von Lebensmitteln an eine bestimmte Reihenfolge, um die Hygiene zu gewährleisten.

Zuerst sollten Sie alle Zutaten schneiden, die am Ende roh verzehrt werden.