Weinanbau: Weinlese in Sachsen startet

Auf den Schlössern Wackerbarth und Proschwitz startet die Weinlese früher als üblich.

Trotz der Rekordhitze stehen die Reben vital da, sagt Weinbauleiter Till Neumeister.

In Sachsen ist die Weinlese eingeläutet.

Bei den Weingütern Schloss Wackerbarth in Radebeul und Schloss Proschwitz in Meißen wurden die ersten Trauben geerntet.

Die Winzer rechnen mit einem guten Jahrgang. „Wir sind in einer wirklich guten Ausgangsposition“, sagte der Weinbauleiter vom Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Till Neumeister, beim Auftakt in Radebeul. „Die Grundbedingungen für einen sehr guten Jahrgang sind da.“ Die passenden und ausreichenden Niederschläge der letzten Wochen sicherten laut dem Weingut Schloss Proschwitz einen guten Ertrag und eine hohe Güte. „Wenn wir weitere so gesunde und ausgereifte Trauben ernten können, wird es ein guter Herbst werden“, sagte Weingutsleiter Björn Probst.

Reben ohne größere Schäden nach Hitzewellen Die Hitzewelle Mitte Juni mit bis zu 42 Grad in den Weinbergen hätte die Reben „unheimlich gut“ überstanden, sagte Neumeister. „Sie waren kurz nach der Blüte, die Beeren waren im Erbsenstadium, und da sind sie auch noch nicht sonnenbrandgefährdet.“ Auch bei der zweiten Hitzewelle zum Monatswechsel Juli auf August hielten sich die Schäden erstaunlich in Grenzen, wie Neumeister erklärte. „Man hätte bei dieser Anzahl an Hitzetagen mehr Sonnenbrand erwartet, als wir am Ende tatsächlich haben an den Trauben.“ Mit 30 Hitzetagen ist das Rekordjahr 2018 (27 Tage) zwar übertroffen, während der Vegetationsperiode, also dem Zeitraum vom Trieb bis zur Reife, gab es aber doppelt so viel Niederschlag. „Man erkennt es wunderbar an den Reben selbst, die stehen vital da“, sagte Neumeister.

Weinlese beginnt früh Die rund 90 Hektar Rebfläche des Staatsweinguts liest eine sogenannte Handmannschaft von 30 fest angestellten Mitarbeitern, die die Reben über die gesamte Vegetationsperiode hinweg begleiten.

Der Auftakt liegt in etwa eine Woche vor dem letzten Jahr, das in etwa dem langjährigen Mittel entsprach.

Los geht es mit dem Goldriesling, der ausschließlich in Sachsen angebaut wird.

In den nächsten Tagen folgt die Sorte Solaris, aus der Schloss Wackerbarth Federweißen keltert.

Ende August wird der neue Wein ausgeschenkt.

Für Schloss Proschwitz ist der frühe Start ein Rekord.

Die 22 Helfer hätten so früh wie noch nie mit der Arbeit begonnen, teilte das Weingut mit.

Dort sind die Frühburgundertrauben zuerst dran, erst Ende August kommt dort der Goldriesling hinzu.