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Pasta aus der Schweiz: Einst waren wir Pasta-Pioniere

Die Zeit ·
Pasta aus der Schweiz: Einst waren wir Pasta-Pioniere

Die Schweiz produziert schon seit dem 19.

Jahrhundert Nudeln und Teigwaren.

Warum versteckten sich die Produzenten so lange – und warben mit falschen Bildern von Italien?

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