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Sauerteig: »Dann eben ein Viertel kaufen«

Die Zeit ·
Sauerteig: »Dann eben ein Viertel kaufen«

Mit seinem Vater hat der österreichische Bäcker Tim Auer einen Laden in Manhattan eröffnet.

Die Preise sind dort genauso gesalzen wie das Brot.

Kurze Frage: Geht's noch?

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