Gesundheit

Viele Ernährungsdaten beruhen nur auf Erinnerungen

Focus Online Gesundheit · 27. August 2026 um 17:53

Viele Ernährungsdaten beruhen nur auf Erinnerungen

Viele große Ernährungsstudien fragen nur ab, was Menschen gegessen haben wollen.

Genau hier beginnt das methodische Problem.

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