Fromago se supera en Zamora con cifras récord y ya prepara la edición de 2028

Zamora ha despedido este domingo la III Feria Internacional del Queso 'Fromago Cheese Experience', con las calles de la ciudad abarrotadas por decenas de miles de personas que acudieron para visitar la capital mundial del queso, con 342 estands distribuidos en tres kilómetros de recorrido por calles y plazas, desde La Marina hasta la de la Catedral de San Salvador.Medio millar de carpas, 1.200 tipos de queso, expositores de 23 países, más de 400 reuniones entre productores e importadores de 25 naciones de cinco continente, y más de 200 actividades de todo tipo resumen en cifras la cita quesera. «Parece el primer día de la Feria.

Todas las calles de Zamora llenas; todos los estands, llenos, un ambiente magnífico en la ciudad y en la provincia.

Se consuma el éxito de la tercera edición de Fromago.

Hoy, hemos querido iniciar la cuenta atrás para la cuarta edición, la de 2028», ha señalado el presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez.«La cuarta edición ya tiene fecha, del 14 al 17 de septiembre de 2028.

Muchas personas y delegaciones que nos han visitado estos días, de toda España y del extranjero, grabarán ya en sus agendas esa fecha, para dentro de 725 días.

Queremos rendir también un homenaje a esas personas que no salen en las fotos pero que han estado ayudando y dar un aplauso a Fromago», ha añadido.Cifras históricasJavier Faúndez ha hecho estas declaraciones en el estand de la Diputación de Zamora, en la plaza de Viriato, donde ha anunciado que el próximo miércoles, 23 de septiembre, se hará el balance oficial de la Feria. «Ha superado con creces a la anterior edición», avanzó.

Por su parte, Sara Fregeneda, presidenta de la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas, entidad organizadora de Fromago, ha recalcado que «la Feria continúa» todavía y ha expresado su agradecimiento a la institución provincial por el apoyo para sacar adelante la tercera edición de la Feria. «Ha superado todas nuestras expectativas.

Ha habido queseros que ya habían vendido el viernes la misma cantidad de queso que en toda la segunda edición y han tenido que reponer», ha destacado. «El tiempo nos ha acompañado, con un poquito de calor de más, pero se ha estado muy bien», ha destacado y ha agradecido el trabajo realizado por los más de 70 voluntarios.Uno de las actividades de este fin de semana ha sido una cata conjunta entre las denominaciones de origen protegidas Queso Zamorano y Roquefort que se llevó a cabo en el atrio de la Catedral de Zamora'. «La cata unió dos territorios que viven de la leche de oveja y dejó mucho más que una degustación: un hermanamiento con vocación de futuro y el compromiso de la denominación francesa de ayudar a la feria a echar raíces en Francia», han destacado fuentes de la organización.