La Junta reivindica la ganadería de lidia como patrimonio genético y cultural

La Junta de Castilla y León reivindicaba este domingo el valor de la ganadería de lidia como patrimonio genético, natural y cultural, así como su contribución a la conservación de la dehesa y a la actividad económica del medio rural, durante la celebración en Salamanca del 75 aniversario de la Asociación de Ganaderías de Lidia.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental, Joaquín Antonio Pino, participaba en el acto conmemorativo de esta entidad, que agrupa a más de 350 explotaciones de España, Francia y Portugal, y destacó el trabajo desarrollado durante generaciones por los ganaderos para seleccionar los animales, preservar los distintos encastes y mejorar las explotaciones.Salamanca ocupa una posición destacada en este sector, con 22.678 animales inscritos en el Libro Genealógico, lo que representa cerca del 80 por ciento del censo de ganado de lidia de Castilla y León.

La Comunidad cuenta con 170 ganaderías de esta raza, el 19 por ciento del total nacional, y cerca de 29.000 animales registrados, más del 18 por ciento del censo español.

Además, es la autonomía con más explotaciones asociadas a la Asociación de Ganaderías de Lidia, con 75, de las que 48 se encuentran en la provincia salmantina.El Libro Genealógico como herramienta esencialLa raza de lidia, considerada autóctona española de fomento, destaca por su diversidad genética, fruto de siglos de selección y de la diferenciación entre ganaderías y encastes.

La conservación de esta variedad constituye uno de los principales valores de la actividad, para la que el Libro Genealógico resulta una herramienta esencial al permitir preservar sus recursos genéticos y mantener la singularidad de la raza.El respaldo de la Consejería se articula también a través de programas de mejora genética, sanidad animal, innovación y sostenibilidad, dirigidos a reforzar la competitividad y la continuidad de las explotaciones.

En este ámbito, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) colabora con la Asociación de Ganaderías de Lidia en proyectos de investigación y transferencia de conocimiento destinados a mejorar los sistemas de producción, detalla en un comunicado.Entre estas iniciativas figuran Barinatub, centrado en la tuberculosis bovina; Databovis, que trabaja en el aprovechamiento del análisis de datos y la inteligencia artificial aplicados a la ganadería, y Agrocomunica, orientado a mejorar la transferencia de conocimiento entre la ciencia, el sector agroalimentario y la sociedad.