Si tienes un plátano y un huevo, prepara este desayuno en 5 minutos: sencillo y delicioso
Hay mañanas en las que apetece desayunar algo diferente , pero no tenemos tiempo para preparar una receta elaborada.
Para esos días, basta con mirar en el frutero y abrir la nevera: si tenemos un plátano maduro y un huevo, podemos preparar unas pequeñas tortitas caseras en apenas cinco minutos .La receta es tan sencilla como parece.
Solo necesitamos aplastar el plátano, mezclarlo con el huevo y cocinar pequeñas porciones en una sartén antiadherente.
No hace falta añadir harina, azúcar ni leche , porque el plátano aporta dulzor natural y ayuda a dar consistencia a la mezcla.El resultado son unas tortitas suaves, ligeramente húmedas y con un sabor dulce que recuerda al plátano caramelizado.
No tienen exactamente la textura esponjosa de las tortitas tradicionales, pero son una alternativa rápida para aprovechar esa fruta madura que lleva varios días en la cocina .Receta Tiempo de preparación 2 min Tiempo de cocción 3 min Tiempo total 5 min Comensales 1 Calorías 180 kcal Ingredientes 1 plátano maduro 1 huevo Preparación 1.
Aplasta el plátano.
Pela el plátano, colócalo en un plato hondo o un recipiente pequeño y aplástalo con un tenedor hasta conseguir una especie de puré.
No importa si queda algún trocito pequeño.
2.
Añade el huevo .
Casca el huevo sobre el plátano y mezcla bien con el tenedor hasta conseguir una preparación lo más homogénea posible.
La masa será bastante más líquida que la de unas tortitas convencionales.
3.
Calienta la sartén .
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