Los pueblos de Andalucía donde comer por menos en agosto sin renunciar a producto local y buenas vistas

Comer bien en agosto en Andalucía no tiene por qué implicar un gran gasto ni limitarse a los destinos de costa más concurridos.

Hay municipios del interior, en la sierra andaluza, que se se consolidan como alternativas para quienes buscan gastronomía tradicional, producto local y entornos naturales, con precios que oscilan entre los 12 y los 20 euros por persona en bares, mesones y restaurantes de cocina casera.

Las opciones son innumerables, en cada provincia andaluza podemos encontrar diferentes propuestas para comer bien y tener unas buenas vistas.

Entre los pueblos más recomendados figuran Güéjar Sierra (Granada), Alcalá del Valle (Cádiz), Cazorla (Jaén) y Genalguacil (Málaga), todos ellos enclavados en espacios naturales y alejados del calor y la presión turística del litoral.Cocina de montaña junto a Sierra NevadaSituado en la vertiente noroeste del Parque Natural de Sierra Nevada, a orillas del río Genil, Güéjar Sierra combina paisaje de montaña, senderismo y gastronomía serrana .

El municipio, dividido en barrios de fuertes pendientes y atravesado por arroyos de aguas cristalinas, es punto de partida de rutas como la Vereda de la Estrella y se encuentra a solo 16 kilómetros de la Alhambra.Su oferta culinaria se basa en platos caseros y productos tradicionales de Granada.

Destacan los potajes, las migas, las carnes a la brasa , los embutidos locales y los postres caseros.

Muchos establecimientos cuentan además con terrazas orientadas hacia el valle del Genil y las cumbres de Sierra Nevada, lo que convierte la comida en una experiencia paisajística.Mirador en Alcalá del Valle (Cádiz) ABCRincón en la Sierra de CádizEn el extremo nororiental de la provincia gaditana, entre campiñas de cereal y olivar, Alcalá del Valle mantiene el encanto de los pueblos blancos serranos.

Su origen morisco y su trazado urbano en torno a la iglesia de Santa María del Valle forman parte de un conjunto de gran interés histórico.La localidad ha sido reconocida como 'Rincón Gastronómico de la Sierra de Cádiz' y cuenta con una amplia red de restaurantes, mesones y bares donde predominan los productos de proximidad .

El espárrago es uno de los ingredientes más característicos de su cocina, presente en arroces, revueltos y ensaladas.