¿Por qué se incumple la obligación de servir agua gratis en restaurantes?
El ofrecimiento de agua del grifo gratis en bares y restaurantes sigue sin ser una costumbre plenamente asentada y consolidada en en toda España.
La imagen del agua servida en jarra en un restaurante, habitual en algunos países europeos, sigue siendo una excepción, pese a que la ley de Residuos (2022) recogió esta obligación.
En la práctica, que se reconozca ese derecho al agua del grifo gratis en la mesa depende en gran medida de que el cliente lo reclame.
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