Atunes rojos varados en Alicante: de dónde vienen estos gigantes y qué ocurre con su carne
Un ejemplar de 300 kilos de atún rojo varado en la arena encierra un prodigio de la termorregulación marina, pero también una trampa química letal provocada por la descomposición bacteriana que inutiliza cualquier cocinado.
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